韭菜包子的餡怎麼個做法

主要原料：韭菜、雞蛋、紅薯粉條、蝦皮

調料：鹽、香油

餡的製作：

1、韭菜摘洗乾淨控幹水分切碎；紅薯粉條煮熟，撈出瀝乾水分，切成1cm的小段；雞蛋打散加少許鹽炒熟後切碎；

2、鍋中加入適量色拉油，中火將油燒至八成熱後關火，油放涼後將韭菜、紅薯粉條、雞蛋和蝦皮放入鍋中翻拌均勻，加適量香油和鹽調節鹹度拌勻即可。