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炒菜芥藍怎麼切
分類:
經驗
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1、
葉子
全部摘掉,芥蘭的葉子帶苦澀味很難吃;
2、如果頭部比較老用指甲掐一下,很硬的話把頭部的皮
削掉
;
3、如果芥蘭不粗直徑不超過2公分那麼要斜刀切0.3毫米厚的薄片。
標籤:
炒菜
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