芥菜英醃製出來就很美味芥菜英醃製方法:1、先將芥菜洗乾淨,再將菜晾乾,沒有生水;2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗乾淨晾乾,沒有生水;3、將芥菜切絲;4、切薑末、辣椒;5、用幹淨油炒,油量可以比炒菜略多一些;6、油熱後:放花椒出味。