主料：切成長方形條狀的新鮮羊肉； 輔料：木耳、粉條、大蔥、菌類。另備燉過羊肉的高湯； 調料：姜、紅辣椒末、醬油、香油、鹽、中草香料。做法：1、把燉過羊肉的高湯煮沸；2、把羊肉片放入鍋中，燴至2-3分鐘；3、加入輔料，燴至2-3分鐘；4、加入調料，即可出鍋。
