馬齒莧包子的做法怎麼做

步驟如下：

1、溫水裏加入酵母粉化開，加麪粉和成團，發酵成蜂窩狀即可；

2、幹馬齒莧放涼水泡開，把泡開的馬齒莧洗淨，剁碎放到盆裏；

3、五花肉切碎，肥肉先放進鍋裏㸆出油，再加入瘦些的肉翻炒勻；

4、直接倒入馬齒莧中，加花生油，蔥薑末，鹽，雞精拌勻；

5、把發酵好的麪糰揪成小劑子，擀成邊上薄中間略厚的圓皮；

6、把餡放到包子皮上，順邊捏緊；

7、二次發酵約20分鐘，放到抹了油的篦子上；

8、涼水放包子，開鍋後20分鐘即可。