臘肉飯的製作方法如下:
製作步驟:
1、大米洗淨後,泡水1小時後瀝乾備用。
2、將臘腸,臘肉用切片備用。
3、生菜洗淨切段備用。
4、將泡好的米放入砂鍋中加水,加蓋大火煮開,然後轉中火收幹水分。
5、開蓋鋪上臘腸,臘肉,沿鍋的邊緣淋油,加蓋小火煮5分鐘。
6、熄火後燜15分鐘,開蓋淋上調味醬油,最後放入洗淨的生菜即可。
臘肉飯的製作方法如下:
製作步驟:
1、大米洗淨後,泡水1小時後瀝乾備用。
2、將臘腸,臘肉用切片備用。
3、生菜洗淨切段備用。
4、將泡好的米放入砂鍋中加水,加蓋大火煮開,然後轉中火收幹水分。
5、開蓋鋪上臘腸,臘肉,沿鍋的邊緣淋油,加蓋小火煮5分鐘。
6、熄火後燜15分鐘,開蓋淋上調味醬油,最後放入洗淨的生菜即可。