槐花與水的比例是1:11。一、把大米用水泡5個小時左右備用。二、將槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟。三、把大米和槐花一起磨成米漿。四、用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調節,將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。五、把米漿用水煮成糊,然後趁熱把糊倒在漏勺上,底下放一個裝有涼開水乾淨的桶或者碗,糊狀物通過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裏。六、濾掉涼開水,再加上冰凍過的糖水,甜品槐花粉就做好了。