準備材料：鮮肉250克、麪粉100克、雞蛋2個、食鹽少許、味精少許、食用油；製作方法：1、將鮮肉切片放碗裏，加入麪粉、雞蛋、少許食鹽、味精順時針攪拌均勻；2、將適量食用油放入鍋中，待食用油升溫後放入攪拌均勻的鮮肉；3、待鮮肉炸至金黃色時，撈出即可食用。
