主料池魚乾250g，輔料油適量生抽適量糖適量薑絲適量步驟：1、將池魚乾魚頭去掉，留下也可以；2、去掉頭尾；3、沖洗淨；4、放碟中倒些生抽；5、撒上白糖 淋些油 和薑絲；6、做飯時放進去蒸或剛開水鍋裏蒸10分鐘；
