蒸熟的茄子怎麼做纔好吃

工具及材料：

蒸鍋，茄子，香菜，鹽，味極鮮醬油，香醋，辣椒油。

製作方法：

1、茄子洗淨切兩段放入蒸鍋，鍋開上氣蒸五分鐘即可。

2、蒸好的茄子放涼，撕成長條。

3、大蒜用搗蒜器搗成泥狀。

4、香菜擇洗乾淨切段備用。

5、蒜泥加味極鮮醬油，香醋，香油拌成蒜泥汁。

6、澆上蒜泥汁。

7、撒香菜段兒。

8、澆上自制辣椒油。即可完成。