吃雞腸的好處是雞腸子有一定的營養價值，其中含維生素、礦物質、脂肪等，能夠爲身體補充營養。但壞處是雞腸子所含的膽固醇一般都比較高，脂肪含量也比較高，吃多了容易導致肥胖。雞腸是雞的內臟。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
