紅棗是日常生活當中很常見的一位營養價值很高的食物，同時也是一味中藥，紅棗當中含有豐富的糖，微量元素、氨基酸、礦物質以及鐵等物質，能夠有效的抗腫瘤、抗氧化、降壓、補血、潤腸通便。紅棗吃了有以下幾方面的好處，第一，補養氣血。有效改善全身的血液循環，增強體質。
第二，潤腸通便。由於紅棗當中含有豐富的膳食纖維，可以增加胃腸道的蠕動，緩解便祕。第三，延緩衰老。紅棗當中的多糖、維生素以及黃酮類的氧化物，都具有很強的抗氧化作用，能夠達到延緩衰老的目的。
第四，養肝護肝。對於肝臟保養有一定的功效。第五，養血安神。用來改善由於氣血不足所導致的失眠等等，但是要注意的是用紅棗來泡水喝的時候，建議水溫控制在60攝氏度以下，以免造成營養物質的損傷，還可以直接吃紅棗，來達到養生保健的目的。
