1、紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。2、中醫認爲紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環。3、而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。
