食材：黃瓜1根，麪粉30克，雞蛋1個，香腸2個，食鹽，十三香，雞精，食用油。做法步驟：1、黃瓜一根洗淨備用；2、將洗淨的黃瓜切成細絲備用；3、小香腸兩根，切成小粒備用；4、將黃瓜絲、香腸粒和一個雞蛋放入碗中；5、加入調味料和麪粉；6、攪打均勻的麪糊備用；7、煎鍋放油，燒熱放入調製好的麪糊；8、一面定型後，翻面煎另一面，煎熟出鍋即可食用。
