用料：雞肉、豆芽、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、鹽、味精。做法：1、將豆芽洗淨；2、將雞肉洗淨並切塊；3、將蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒備好；4、將蒜、幹辣椒、花椒放入油鍋，炒出香味；5、將雞肉放入鍋中，炒至雞肉8分熟後放豆芽和姜；6、放入鹽和味精；7、將豆芽煮熟即可。
