乳糖在自然界中只有哺乳類動物的奶中含有乳糖，在各類植物性食物中是找不到乳糖的。水果中含有的是果糖。
下面是二者的區別：
1、乳糖是哺乳動物乳汁中的特有的一種雙糖分子，目前只有從動物乳清中提取或者人工合成。半乳糖能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成，因而對幼兒智力發育非常重要。
乳糖甜度是蔗糖的約六分之一，乳中百分之二到百分之八的固體成分爲乳糖。幼小的哺乳動物腸道能分泌乳糖酶分解乳糖爲單糖；
2、果糖是一種最爲常見的己酮糖。存在於蜂蜜和大部分水果中，和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖。是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。
果糖不易導致高血糖，不易產生脂肪堆積而發胖，更不會產生齲齒，主要產自天然的水果和穀物之中，具有口感好、甜度高、升糖指數低以及不易導致齲齒等優點。
