粉條和雞蛋有很多種做法，例如雞蛋燉粉條。主料：粉條150g、雞蛋1個。調料：食鹽適量、醋適量、味精適量、蔥適量、花椒適量、紅尖椒適量、調和油適量。做法：1、粉條洗乾淨，蔥和紅辣椒切小段，雞蛋一個。2、雞蛋打成雞蛋液。3、鍋中放油燒熱，放入花椒、蔥花、辣椒炒出香味，然後加入適量水煮開。4、待水開時，放入粉條。5、待粉條煮熟後，把打好的雞蛋液倒入，加鹽、醋、味精盛出即可。
