1、首先先將麪粉、雞蛋放在一起,攪拌均勻。2、然後慢慢加水,再把麪糊攪拌至順滑。3、熱鍋放油,然後拿勺子舀一勺麪糊糊到鍋中,另一隻手拿起鍋快速晃動,使麪粉平鋪鍋底。4、煎直兩面金黃後(如圖中煎餅的顏色),就可以出鍋了。