清蒸黃花魚的做法:
1、買回魚處理乾淨;
2、爲了更好入味,在魚背上斜切幾刀;
3、把魚放入盆裏加適量料酒;
4、加點鹽醃製一會;
5、把醃製過的魚放入盤裏加薑片、蔥段,鍋裏水煮開後上籠蒸;
6、大火蒸十分鐘後,取出蒸好的魚倒掉蒸出來的水,挑掉薑片和蔥段;
8、小鍋加熱適量油後淋在蔥花上;
9、清蒸黃花魚完成。
清蒸黃花魚的做法:
1、買回魚處理乾淨;
2、爲了更好入味,在魚背上斜切幾刀;
3、把魚放入盆裏加適量料酒;
4、加點鹽醃製一會;
5、把醃製過的魚放入盤裏加薑片、蔥段,鍋裏水煮開後上籠蒸;
6、大火蒸十分鐘後,取出蒸好的魚倒掉蒸出來的水,挑掉薑片和蔥段;
8、小鍋加熱適量油後淋在蔥花上;
9、清蒸黃花魚完成。