鹹魚幹怎麼做着吃纔不那麼鹹

可以選擇用鹹魚幹煲湯的方法，讓鹹魚幹中的鹽分溶解到湯水中，口感更好。

鹹魚豆腐蘿蔔絲湯做法:

食材:鹹魚幹100克、豆腐100克、白蘿蔔100克、食用油5克、鹽5克、小蔥6克、生薑10克、料酒2克。

具體操作步驟:

1、鹹魚乾洗淨；

2、生薑切片備用，豆腐備用，白蘿蔔切絲備用；

3、鹹魚幹稍焯水後撈出；

4、鍋中加水，加入食用油，生薑、料酒，大火燒開；

5、改中小火慢煮1小時；

6、裝盤後撒上小蔥即可食用。