1、蘋果洗淨，晾乾，去蒂削皮。2、將蘋果肉用擦子擦成絲，放在淡鹽水中泡3分鐘，撈出控幹水分。3、將高壓鍋內的水分擦乾，放入蘋果絲，加蓋煮出水分。4、再加上高壓閥，以小火壓15分鐘，熄火。5、放氣，打開高壓鍋蓋，用勺子把蘋果泥攪勻，趁熱裝瓶即可。
