大塊醬牛肉用高壓鍋壓多久

大塊醬牛肉用高壓鍋壓燉35分鐘就可以熟了。燉完後最好放在裏面不動，等涼了，再拿出來。這樣，可以更加入味。燉好後的醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，燉熟後可以切成片狀當做下酒菜來食用。

醬牛肉是一種菜名，是指以牛肉爲主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。