做法：1、小白菜洗淨瀝乾後放鹽醃到發軟。2、初步醃好的小白菜洗淨瀝乾水分。3、糯米粉兩勺加一大杯水煮成糊涼涼，放鹽、糖、蒜茸、魚露、薑末拌成醃料後放入小白菜中拌勻。4、拌好醃料的小白菜做成卷，用小蔥在中間綁好，放入密封盒中，放入冰箱冷藏2至3天即可。
