新泡菜罈子怎麼處理才能泡泡菜

處理新泡菜罈子需要工具：罈子、黃酒、鹽、殺菌的水，共有5個步驟，以下是處理新泡菜罈子的詳細操作：

操作/步驟

1、沖洗壇身

倒入清水置於罈子內，同時沖洗壇身。

2、用手攪拌

用手攪拌壇內的水，進行進一步清洗。

3、倒入黃酒、鹽

倒入黃酒、一碗鹽，晃動清洗。

4、倒一點殺菌的水

然後倒一點殺菌的水在罈子的蓋子上，進行清洗。

5、蓋上蓋子

最後蓋上蓋子，外部加水，靜置兩天即可。