適合包包子的蔬菜如下:
1、適合於豬肉的蔬菜：白菜、油菜、韭菜、芹菜、捲心菜、青椒、豆角、角瓜、茄子等等。
2、適合於羊肉的蔬菜：胡蘿蔔、芹菜、元蔥、大蔥。
3、適合於牛肉的蔬菜：蘿蔔、元蔥、大蔥。
包子的做法:
1、用溫水將酵母融化好，可以適量加一點糖。
2、將酵母水慢慢倒入麪粉中並攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麪糰。
3、待麪糰發酵到原來的兩倍大時即可。
4、將發好的麪糰分成均勻的小麪糰。
5、用擀麪杖將麪糰擀爲中心後周圍薄的麪皮待用。
6、將麪皮平鋪在左手手掌，加入包子餡，包成包子待用。
7、包好的包子放入蒸屜中，蓋好鍋蓋醒20分鐘。
8、待鍋中水開上汽後再蒸15分鐘即可。
