主料：掛麪適量。輔料：蔥適量、醬油適量、糖適量。1、將麪條用熱水煮一下，再用涼水過一下後把水到掉；2、蔥切末備用；3、把面放入盤中，加醬油糖攪拌，再把蔥放在面的頂部。鍋中放油，油熱後淋在蔥上；4、蔥香油潑面完成。
