vc高的水果蔬菜有獼猴桃、山楂、檸檬、柿子椒、花椰菜、甘藍等。
1、獼猴桃：獼猴桃質地柔軟，口感酸甜。
2、山楂：山楂是核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。
3、檸檬：果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
4、柿子椒：柿子椒，又叫大椒、甜椒、燈籠椒、菜椒。
5、花椰菜：味道鮮美，營養價值極高。
6、甘藍：十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。
水果未成熟的保存方法：1、放置於常溫下等熟度夠了再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2、硬皮水果建議直接放進冰箱中。
3、薄皮和軟皮的水果先裝到塑膠袋後再放進冰箱中。
