準備食材:竹筍600克、鮮香菇45克、胡蘿蔔60克、白菜250克、鹽適量、味精少許、植物油1湯匙。根據人數準備好蔬菜。切好所有蔬菜。先把竹筍放鍋裏煮,加入鹽。再加入白菜、胡蘿蔔、最後在加入香菇,放入適量的油,煮熟後加入適量的味精即可起鍋。