材料：羅漢筍300克、火腿100克、西芹末少許；調料：精鹽適量、雞精半小匙；做法：1.羅漢筍洗淨，從中間切開成條狀；2、火腿切菱形片；3、鍋置火上，倒入6杯奶湯，放入羅漢筍、火腿片、精鹽、雞精；4、煮開後，轉小火煮稠湯汁，撒入西芹末即可。
