1、將土豆袋裝放入地窖裏，只要溫度和溼度適中，可保存3個月以上。2、選擇陰涼的地方，將土豆放在乾燥的紙箱裏，用10釐米左右的黑沙土覆蓋，保持乾燥和通風，就能較長期間的儲存。3、將挖出來的土豆去根洗淨，埋入沙土中，然後將沙土壓緊，不讓其透氣。吃時再挖出來即可。4、將土豆放入麻袋或框裏，用秕穀或沙子埋住按緊，上面用塑料袋或一些廢紙蓋住即可。
