新鮮的桂花怎樣曬乾保存

新鮮的桂花挑揀乾淨，用淘米籃漏掉雜物，用清水沖洗下。用烤箱熱風烘烤或發酵檔低溫長時間烘乾即可。或者桂花采摘回來，挑揀去枯黃跟發黑的還有花梗，攤開陰涼出處晾曬，攤得越薄越好。曬乾後可以用玻璃瓶子密封保存，還可以在瓶內放一些乾燥劑，可以保存很長時間。