鮮竹鮮竹筍曬乾前要焯水,做法如下:一、材料春筍2000g、食鹽50克二、做法1、準備新鮮的筍。2、剝掉殼,洗乾淨。3、切成一條條,放入高壓鍋,加入水和適量的鹽。4、氣上來後煮個10分鐘,關火。5、煮好後整齊碼放曬乾即可。