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烤肉拌飯汁的做法如下：1、先把肉切1釐米左右的片，放在容器裏，加入烤肉醃料，鹽水拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏；2、吃的時候從冰箱裏拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鐘；3、烤好後，切成1釐米左右的丁；4、黃瓜切絲，...

製作拌飯汁配料共三個步驟，需要準備材料：小米辣1個、小綠辣椒1個、醬油5勺、大蒜2瓣、蠔油3勺、蜂蜜2勺、陳醋1勺。下面是製作拌飯汁配料的詳細步驟：操作/步驟1、切好配料將小米辣、小綠辣椒切段，大蒜剁成蒜蓉。2、混合調...

1、取一碗米飯，壓實。取一盤子。2、把米飯倒扣在盤子上。3、煮好的鮑魚放在盤子一側。還澆了一些土豆泥4、鍋里加剛纔煮好的雞湯，放一些豌豆玉米粒煮，然後加蠔油和水澱粉勾芡，然後把汁直接澆到鮑魚和土豆泥上，這個鮑魚撈飯...

材料：水發海蔘40克、熟糯米飯100克、胡蘿蔔10克、黃瓜10克。調料：上湯300克、鮑汁100克、溼澱粉10克、明油10克。做法：1、海蔘放入上湯中小火煨15分鐘，取出備用；2、胡蘿蔔、黃瓜去皮，修成橄欖狀，放入沸水中大火汆1分鐘撈出；3...

1、在番茄皮上劃幾刀，把番茄放到水裏燙一下。2、番茄去皮，切成丁備用，胡蘿蔔切丁，與青豆一起氽熟備用。3、雞蛋打散備用，在鍋中放入少許油，將雞蛋倒入翻炒。4、炒成塊後盛出，將番茄丁倒入鍋中，邊炒邊用鏟子按壓成泥。5、加入...

製作鮑汁撈飯所需食材有鮑魚、海蔘條、鵪鶉蛋、高湯、米飯、鹽、蔥、姜、花生油、蠔油。共分爲5個步驟，以下是製作鮑汁撈飯的具體操作：操作/步驟1、準備食材鮑魚去掉殼和內臟，清洗乾淨備用。2、爆香蔥、姜熱鍋燒油，放入蔥...

1、先將雞胸肉用醃漬醬料,醬油,酒,美奶滋醃一下約30分鐘2、做甜醋醬：醬油,糖,醋混合在一起備用3、做塔塔醬：將水煮蛋搗碎加上美奶滋和牛奶拌勻備用4、雞肉正反都都沾上一層薄薄的太白粉後,用小火慢煎到熟5、煎到兩面呈...

1、將胡蘿蔔洗淨，去皮，切成片，洋蔥洗淨，切成塊，芹菜洗淨，切成段，備用，麪粉用油炒一下備用；2、將鍋內倒入水，放入雞肉，用旺火煮沸後撇去浮沫，改用小火，放入胡蘿蔔片、洋蔥塊和芹菜段煮熟，取出雞肉，用水沖洗後，剁成塊，放回雞湯內燜；3、將...

1、6勺生抽或者味極鮮，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一樣大小的，攪拌均勻，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化。2、熱油，爆香一下大蒜和辣椒。3、然後把醬汁一下子倒進去，基本就沸騰了，然後噴1勺白酒，再煮個10多秒，讓酒精揮發一下。4...

材料：生抽半杯，老抽1湯匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半湯匙，蒜蓉1茶匙，油2茶匙。做法：1、用小鍋把煲仔飯醬油的汁料用小火煮開，備用。2、燒熱鍋下油2茶匙，爆香蒜蓉，再加入已煮好的醬油，用小火再煮1分鐘即可。...

1、將鮑魚內臟去除，清洗乾淨，外殼用牙刷刷淨，入開水鍋中蒸3分鐘備用；2、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用；3、在鍋中放入少許食用油，將鮑魚汁、老抽、適量高湯、蒸好的鮑魚、水澱粉混合入鍋內燒開勾成芡；4、取一碗米飯倒扣在...

1、備好材料:泡好的大米、清洗乾淨的菜心、香腸和醬肉。2、將肉入鍋煮開一分鐘。3、將肉取出,切成薄片備用。4、將砂鍋底抺上油。5、泡好的大米入鍋,倒入適量的水,要與平時燒飯水量相同,雖然大米已經泡過,但肉還會吸...

製作鮑汁需準備食材：鮑魚、海蔘、鵪鶉蛋、高湯、米飯、鹽、蔥姜、花生油、蠔油。一共四個步驟，下面是製作鮑汁撈飯的詳細操作：操作/步驟1、清洗乾淨鮑魚去掉殼，去掉內臟，清洗乾淨。2、大火燒開鍋裏放少油，蔥姜爆香，倒入一大...

1、食材：雞胸脯一塊，雞蛋一個，黃瓜一小節；2、輔料：鹽巴、胡椒粉、料酒、五香粉、生抽、麪粉、麪包糠。將雞胸脯肉橫切成薄片，用刀背輕輕捶打使肉質鬆軟使其更加入味；3、捶打好的雞肉加入鹽巴、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽，用...

肉汁澆飯的做法：材料：大米400克，肉絲75克，鱔絲、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精、紹酒、雞湯各適量。1、大米淘洗後晾乾，入煲中加水蒸製成飯。2、肉絲、鱔絲過油，加雞絲、火腿絲、筍絲煸炒，加醬油、白糖、紹酒、味...

1、準備一有蓋大罐（瓷質或泥質）。2、小紅辣椒3斤切碎（最好用攪拌器絞碎），幹黃豆粉2斤（即黃豆磨成粉），大蒜1斤攪碎，生薑1斤攪碎，鹽適量，糖少許，味精少許，以上東西全部倒入罐內加入食用油充分攪拌，油的多少以讓所有東西攪拌均勻爲宜，攪...

1、糯米提前浸泡至少三個小時，然後瀝乾水備用。2、泰國椰子粉一包，用60克水兌開後煮熟，加入適量的白砂糖，喜歡甜的可以放多點糖。3、煮好後的椰漿稍微黏稠。4、糯米加入適量的椰漿，放蒸鍋裏蒸熟，大概三十分鐘。5、蒸好後的...

1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2個；椰子汁適量。2、糯米用水浸泡一小時。3、把大米和糯米混合後洗淨放入電飯內膽，加入椰子汁。4、放入電飯鍋按煮飯鍵。5、煮飯期間可以先把芒果去皮切丁備用。6、電飯鍋跳閘後加入芒...

原料：生抽、老抽、醬油、鹽、味精、糖、魚露、耗油、胡椒粉、蔥、姜、蒜、香菜、尖椒。做法：1、先將蔥頭用油炒香。2、把水份炒幹後加入水，冰糖，生抽，老抽少許。3、再加入適量的魚露，雞粉，味精，煮開後過濾。3、調汁：在碗中加入...

燜飯料汁需要3勺生抽、5勺蠔油、半勺老抽，不需要放鹽。料汁調好後倒入煮好的燜飯裏攪拌均勻即可。燜飯是把食材和大米一同放入電飯鍋內燜熟的美食，鍋中有肉、菜、飯，操作比較簡單。...

烤肉拌飯醬汁做法如下：食材：五花肉，米飯，洋蔥，生菜，雞蛋，花生，燒烤醃料，蠔油，老抽，料酒，沙拉醬；具體步驟：1、將五花肉切成1釐米的小肉塊放入盆中，向盆中加入燒烤醃料、蠔油、老抽、料酒、清水，拌均勻醃製30分鐘；2、將烤盤鋪上錫紙，放入...

材料：叉燒肉熟100克、廣式臘腸2條、雞蛋1個、番茄沙司30毫升、鮑汁30毫升、生抽15毫升、糖5克、米飯熟350至400克、西蘭花2粒。澆汁飯做法如下：1、將熟米飯挖成半圓盛入碗裏。2、將熟雞蛋對半切。3、將熟的叉燒肉切片，臘...

加入鮑魚汁、蠔油、少許的清水燒開即可。海蔘撈飯的做法如下：材料：杏鮑菇100g、西蘭花100g、海蔘50g、米飯100g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、鮑魚汁適量、蠔油適量；步驟：杏鮑菇清洗乾淨、切滾刀塊；西蘭花洗淨切成小...

日式蛋包飯的醬汁非常容易做，下面給你介紹做醬汁的步驟：食材：準備一鍋燒開的水備用，1至3個番茄，適量的番茄沙司。步驟：1、鍋裏放水燒開，放入一個番茄燙制，使番茄表皮開裂。2、取出番茄，用手把番茄皮撕掉。3、把番茄擠壓破碎，形...

鐵板飯醬汁的製法：準備韓國辣椒醬1000克，醬油150克，細辣椒麪300克，清酒100克，味精200克，薑汁50克，蒜汁100克，香油100克。取一不鏽鋼桶，摻入2000克清水，調入韓國辣椒醬、醬油，上小火煮沸後，下入細辣椒麪攪拌均勻。放入清酒、味精、...