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第一、把買回來的豬脊骨，按着骨縫解開，清洗乾淨。第二、把蔥切段，姜，蒜切片，辣椒切小段，再備一個燉肉調料包。第三、炒鍋放火上，把豬脊骨入鍋炒至變色發白。第四、再加入鹽，老抽，蔥薑蒜，花椒粉，大料粉。第五、用鍋鏟翻炒豬脊骨使...

牛肉或者羊肉。丁香是一味調料，燉牛肉時加入丁香可以激發其它調味品香味的混合，有很強的提香作用。丁香，即爲丁子香。丁香調料可以燉肉，因爲丁子香主要用於烹調、香菸添加劑、焚香的添加劑、製茶等。在越南，丁子香是當地特...

燉驢套皮的製作方法：原料：驢肉1000克、尖紅椒30克，植物油75克、精鹽5克、味精3克、雞精3克、豆瓣醬5克、生抽3克、料酒10克、蠔油5克、辣椒醬5克、蒜子25克、香蔥5克、姜3克、整幹椒10克、香油3克。做法：1、將驢肉切成大...

1、燉雞一定要放蔥、姜、一勺料酒纔會更香。2、適用人羣：一般人羣均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；雞肉...

起鍋燒油依次放入八角和花椒、蔥和薑末炒出香味，再放入雞肉和料酒翻炒至變色，加入生抽、白糖翻炒均勻。最後加入適量水燉制雞肉8成熟，放入香菇和鹽燉熟並大火收汁，美味的香菇燉雞就完成了。香菇燉雞的製作方法準備食材：雞...

材料：雞、香菇、紅棗、枸杞、生薑。步驟：把雞沖洗乾淨後，切塊；把浸泡過的蘑菇洗淨，切塊備用；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用；在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾後撈去浮沫；之後放入薑片、紅棗、枸杞和香菇；文...

燉魚香料主要有：茴香、八角、辣椒、料酒、蔥、姜、蒜等。燉魚製作方法：材料：魚、豬肉、色拉油、鹽醋、蔥段、姜塊、花椒水、料酒；把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕颳去浮皮，在魚身上開斜刀口；鍋裏放入油，把肉片、蔥段、...

燉羊肉的香料有：果皮，紅棗，香葉，花椒和八角。燉羊肉做法如下：1、首先，把買回來的羊腩放在熱水裏焯水，把羊肉裏的髒東西煮出來，煮到水的表面上浮起一層泡沫以後就撈起來。2、把瀝乾的羊肉放在幹鍋裏乾煸直到出油，然後在撈起，把鍋...

香菇燉雞湯。原料：雞半隻、香菇、老薑、蔥、料酒、白糖、鹽。製作步驟：1、香菇提前泡開，剁好雞肉。2、雞肉拿水焯一下，放薑片跟蔥，香菇洗淨，瀝水。3、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂鍋，放...

1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉；把自己喜歡的蘑菇洗淨，切塊備用；紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。2、在鍋中注入足...

鵝肉燉清湯做法：主料：鵝一隻，火腿適量，筍若干，猴頭菇，雞腿菇，青菜，姜。調料：鹽，黃酒。做法：1、鵝洗淨，下開水中氽2到3分鐘，將血末煮出來，用自來水沖洗乾淨；2、湯鍋里加清水，加入姜塊，燒開後，把鵝，火腿，筍放進鍋中，大火燒滾後加黃酒，轉小火燉...

香菇燉臘肉，熱菜，鹹鮮味型，湯汁濃香四溢，臘肉香味配上香菇的野香味相得益彰。幹香菇用熱水泡2小時，清洗乾淨，洗到清水，去蒂，薑切片，臘肉用涼水泡4小時，去掉上面的雜質洗淨，切塊熱鍋加臘肉翻炒出油撈起臘肉，倒掉多餘的油，加薑片，生抽...

雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫，鍋底鋪放薑片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發後的香菇，倒入過濾後的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖燉半個小時即可。香菇燉雞是江蘇省漢族傳統名菜，屬於蘇菜中比較有特色的...

方法步驟：食材：香菇適量，骨頭適量。1、將幹香菇用水泡一會兒，如果用新鮮的香菇就清洗乾淨就可以了；2、鍋中燒開水，把骨頭放入沸水中稍微煮兩三分鐘；3、把骨頭從鍋中撈出來放入碗中；4、將骨頭放入高壓鍋中加入清水和香菇，在放幾...

香菇燉肉原料：豬肉200g，香菇50g，食鹽適量，姜適量，花椒適量，調和油適量。步驟如下：1、把香菇去根掰開，用清水洗淨，用手攥幹水份；2、豬肉切塊備用，準備花椒大料和老薑；3、將豬肉放入鍋內加熱去掉多餘的油脂；4、放入花椒大料和醬油、...

食材：排骨二百五十克、白蘿蔔一百五十克、料酒、鹽、雞精、蔥花、薑絲、香菜等。製作步驟：1、將排骨洗淨，剁成小塊，放入開水中焯一下，然後撈出控水；2、蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊；3、在鍋裏熱油，放入蔥花和薑絲炒香，再加入適量的...

1、香蕉一根，牛奶1袋，冰糖3小塊，枸杞適量。2、香蕉去皮後切成塊。3、牛奶倒入不鏽鋼鍋內，加入冰糖大火煮開。4、牛奶煮開後，倒入香蕉，始終使牛奶保持在剛剛沸騰的狀態。煮5分鐘。5、枸杞洗淨。6、待香蕉煮透後，加入枸杞略煮...

香蕉富含膳食纖維，有潤腸通便的作用，而把香蕉燉熟有很好的止咳效果。下面就給大家介紹燉香蕉的做法。準備好香蕉和冰糖。把香蕉去皮切成1釐米見方的小塊。把冰糖搗碎成粒狀。煮鍋里加入純淨水，放入香蕉塊燉煮10分鐘。再...

確切的應該是香菇燉雞面的梗：在2020年春節,所有中國人都閉門不出的日子裏,大家開始瘋狂的囤積各種方便麪。但是總有那麼幾個方便麪口味,即使到了這個時候,也仍然處於被嫌棄的地位。全國各地的網友們開始紛紛在網上曬超...

可以，因爲這些食物並不相剋。做法：1、選排骨肋排，鍋裏放水，涼水時放入，焯水，外殼變色時就撈起來過涼水。2、排骨過涼、晾乾時，油燒熱加入冰糖炒糖色，然後放入排骨均勻裹上糖色，加入八角、桂皮、香葉、姜蒜和辣椒炒香，加料酒、醬...

燉肉的香料有八角、大料、花椒皮、桂皮、陳皮、小茴香、孜然、砂仁、豆蔻、草果、丁香、三萘、白芷、高良薑、香葉等。燉肉的香料隨地域不同、個人習慣而不同，配比不一樣、效果就會有差異。香料：八角：八角，別名大茴香，也就...

幹香菇可浸泡後使用，也可未浸泡進行使用，但浸泡後使用口感更佳。幹香菇燉湯做法步驟：1、備料：鰱魚頭1個，幹香菇8朵，北豆腐1盒，食鹽1茶匙，蔥3段，姜3片；2、將魚頭洗淨，並使用紙巾蘸乾魚頭表面水分，同時將豆腐切爲厚度約1釐米左右塊...

燉魚可以放入茴香子。燉魚步驟:1、準備好原料，鯉魚去除內臟，清洗乾淨；2、鯉魚切成段；3、鍋底鋪上小茴香子，放蔥薑蒜，八角，花椒，陳皮鍋中；4、加足熱水大火燒開後轉小火燉至湯汁變少；5、魚肉入味，盛入容器即可食用。...

主料：香菇；輔料：食鹽、油、蔥；步驟：香菇和瘦肉洗淨、分別切片；熱鍋中倒入涼油，中火，香菇和肉片一塊倒入鍋中翻炒；翻炒至肉變色後加入適量食鹽；注入開水，先大火燒開後中火燒製2分鐘；放入蔥末；關火，盛盤即可。...

但是香菇煮魚是用的鍋，但是香菇清燉魚最好要選擇陶瓷的湯鍋，陶瓷質地的湯鍋可以充分浸潤魚肉的鮮嫩以及香菇的鮮香，吃起來肉質軟嫩，而且香菇清燉魚，我們還可以喝到鮮美無比的魚湯哦，是不是很有食慾呢。...