用料：餈粑１塊、萵筍葉５－１０片、水２００克、油５０克、小米椒５個、大蒜３－５粒、瘦肉２０－５０克。1、將所需材料洗淨、切好。2、將肉煸好，然後加入蒜片、小米椒，加入鹽、雞精、生抽。3、加入萵筍葉，翻炒，待萵筍葉炒軟後加入清水、豆瓣醬。4、加入餈粑，在鍋中翻炒，悶一會，待餈粑鬆軟後出鍋，就大功告成啦！喜歡香菜、香蔥的還可以在出鍋前加入。
