1、準備食材:排骨750克、奧爾良烤雞粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香適量、蘋果木屑6克。2、將排骨每塊切開,加入奧爾良雞肉粉、生抽、料酒拌勻。3、加入迷迭香,放保鮮袋中醃製2小時,注意翻面幾次。4、將醃製好的排骨先放進鋪好錫紙的烤盤,選擇熱風烤模式,220℃烤10分鐘。5、在煙燻鍋中放入6克蘋果木屑,將烤好的排骨放在支架上。6、蓋好煙燻鍋的蓋子,這兩個蓋子可以不分上下使用。7、選擇煙燻功能,230度15分鐘即可。