如何做雞翅簡單又好吃呢

１、準備食材：鴛鴦肉滑、雞翅、糖、鹽、醬油、料酒、鹽。

２、將雞翅去骨，填入肉滑。鍋中倒油燒熱，放入雞翅，煎至兩面金黃。

３、加清水，蓋鍋蓋，收幹水分，撒鹽和糖，倒料酒、醬油，翻炒均勻即可。

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分雞膀膀尖兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、強腰健胃等作用，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。