青椒去蒂去籽洗淨,切成辣椒圈。
豬瘦肉斜切成細絲,豬瘦肉用少許香油和少許生抽醃製3分鐘。
炒鍋上火燒熱,放食用油,把薑絲放進去炒出香味。
放醃製過的瘦肉絲,翻炒至豬瘦肉變色斷生,再放少許生抽翻炒。
把青辣椒圈放進鍋裏,翻炒均勻,放適量鹽調味,翻炒均勻就可以出鍋了。
青椒去蒂去籽洗淨,切成辣椒圈。
豬瘦肉斜切成細絲,豬瘦肉用少許香油和少許生抽醃製3分鐘。
炒鍋上火燒熱,放食用油,把薑絲放進去炒出香味。
放醃製過的瘦肉絲,翻炒至豬瘦肉變色斷生,再放少許生抽翻炒。
把青辣椒圈放進鍋裏,翻炒均勻,放適量鹽調味,翻炒均勻就可以出鍋了。