一個糯米糉子的熱量是多少千卡

一個糯米糉子的熱量是多少千卡

60千卡左右。糯米本身具有健脾養胃的作用,對於脾胃虛弱的人羣有一定的調節作用。但是需要注意,糯米攝入過量會在腸道內堆積,容易引發腹脹現象,所以建議不要攝入過多,適量的吃一些糯米糉,可以吸收其中的碳水化合物和蛋白質,增強人體的免疫力,爲代謝提供能量。

糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

糉,即糉籺,俗稱糉子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱爲“角黍”,北方產黍,用黍米做糉,角狀,稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同,糉子形成了南北風味;從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉兩大類。