蒸肉餅要用廣口深盤、陶瓷盤比較好看，蒸肉餅是以豬肉餡、泡發香菇、幹蝦米、姜、蔥、枸杞爲主材料的一種食物。盤子，指盛放物品（多爲食物）的淺底的器具，比碟子大，多爲圓形。多數爲陶瓷品，也有金屬製品，可以在上面放東西。用盤子盛菜時，夾起菜來比較方便，散熱也比較好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它來盛食物，因此，盤子對西方人來說十分重要。
