金絲牛肉餅搭配牛肉湯賣更好。金絲牛肉餅是西藏人民引以爲傲的傳統美食，十分具有地域特色。焦香的肉餅外殼酥脆，裏面的牛肉十分細嫩，而且汁液豐富，搭配牛肉湯更是別具滋味，非常適合早餐食用。牛肉湯是一道漢族傳統的美食，主料有牛大骨、牛肉。淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產豐富，特別盛養牛羊，對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃。
