艾葉長期保存的方法：
1、焯水保存法：艾葉用水沖洗乾淨，燒水煮開，放入蘇打粉，再放入艾草焯燙1分鐘，關火撈出來放涼，擠去水分，平均分成若干等分後，用保鮮膜包裹起來放在冰箱裏保存即可。
2、密封保存：將艾葉裝入密封袋，然後抽去空氣，放入冰箱保存即可。
艾葉：
艾葉即艾草，菊科蒿屬多年生草本植物，分佈於亞洲及歐洲地區。艾草莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假託葉或極小的假託葉。上部葉與苞片葉羽狀半裂，頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，花葯狹線形，花柱與花冠近等長或略長於花冠。它生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地。
