足乾的燕窩保存很簡單，只需要記住8個字：密封、乾燥、陰涼通風千萬不要曬太陽，幹燕窩也可以密封后放在冰箱保鮮層，因爲冰箱裏有潮氣，但需要定期檢查，防止發黴。泡發好的燕窩可以瀝乾水，放在保鮮袋裏封好，然後放入密封盒保存好。燕窩的保質期一般是3年燕窩和花膠等不同，不是放越久越好。新買回來的燕窩不足幹運輸過程中防止發生破碎都會噴一點點水分表面摸上去潮潮的感覺，把燕窩放在陰涼的通風處吹乾。一般情況南方北方差距一兩克是很正常的，南方溼氣較重，空氣中所含有水分子較北方多一些。
