幹燕窩１至３年，溼燕窩１周左右。幹燕窩的保存時長與其乾燥程度有關，乾燥程度較高，雜質較少的優質燕窩，一般可以保存３年左右；而質量較差，水分含量較高的幹燕窩可能只能保存１年左右。溼燕窩因爲經過了水的充分浸泡，所以相對來說比較容易變質，如果保存得比較好，一般可以保存１周左右，如果保存方式不恰當，可能只能保存幾小時。食物放冰箱保存的原因是因爲，食物本身容易變質，冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長，而優質的幹燕窩經過了乾燥處理，不容易變質，只要放在陰涼乾燥處保存即可，不需要放在冰箱保存。
燕窩的保存要注意。
１、避光：燕窩在保存時要避免陽光直射，因爲長時間的陽光照射會導致燕窩發黃，或者會使燕窩過於乾燥而碎掉，從而使燕窩的營養價值降低。
２、防潮：燕窩的保存要注意防潮，因爲空氣中的水分會加速燕窩的變質，導致燕窩溼度過重而發黴，這樣的燕窩不僅營養成份流失，而且食用後會對人體健康造成不利影響。
３、避高溫：燕窩要放在陰涼處保存，在高溫環境下，會破壞燕窩中的營養成分，導致燕窩的營養成份流失。
