優質的幹燕窩保質期一般爲三年。保存注意事項：1.放在陰涼及不被陽光直射之處即可，如果量大就要放入恆溫冷藏；2.不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質；3.含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質，一定要吹乾再保存，否則極易發黴；4.有溼氣的燕窩可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。
