空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜。
夏大白菜、早秋大白菜。夏大白菜。一般於4月下旬至7月上旬播種。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播種，直播或育苗。注意選耐熱力強、生長期短、不易抽薹、包心緊實的品種。夏蘿蔔。7月種蘿蔔，選早熟、耐熱，尤其是不易感染花葉病毒的品種。可條播或點播。胡蘿蔔。7月上旬至8月初，採用條播。選適應性強、耐熱的品種。播種前先催芽。秋菜豆。7月下旬至8月上旬直播。選用早熟、抗旱、耐熱品種。播後用細土摻草木灰蓋種。秋豇豆。7月至8月上旬直播。早秋甘藍、秋甘藍。早秋甘藍於7月上旬，秋甘藍於7月中下旬播種，均採用遮蔭防雨播種育苗。秋花菜、冬花菜。7月中旬至8月上旬播種育苗。6月下旬至7月中旬播種育苗。採用遮蔭防雨。秋番茄、秋延後番茄。秋番茄於7月上中旬，秋延後番茄在7月中至8月上旬，用營養鉢播種育苗。播後加蓋遮陽網。秋辣椒、秋延後辣椒。秋辣椒於7月上中旬，秋延後辣椒在7月中旬至8月上旬，用營養鉢播種、遮陽網覆蓋育苗。秋芹菜。於6月下旬至8月上旬遮蔭防雨育苗，選於蔭涼溼潤處催芽，需搭遮陽蔭棚。
