海帶燉土豆的製作方法如下：1、將土豆切成小塊，海帶切成細條；2、鍋中放油，待油熱後用蔥和薑片爆鍋；3、放入海帶翻炒1分鐘左右，倒入土豆塊再炒2分鐘；4、倒入適量熱開水，蓋上鍋蓋燉；5、在燉的期間放入適量鹽、糖、雞精和蠔油等調料；6、燉到10分鐘左右出鍋即可。
