金針菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培兩種。1、熟料栽培。熟料栽培金針菇，是指將培養料通過常壓或高壓滅菌，在無菌條件下接種培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齊，產量高。2、生料栽培。指採用沒有經過加工、發酵的材料來栽培食用菌的方法。
