山上打來的野獸肉怎麼燒好吃

野獸肉的做法：

一、主料：野獸肉、紅袍椒。

二、配料：生薑、蒜頭蔥、八角、桂皮、香葉、鹽、味精、胡椒、老抽。

三、做法及步驟：

1、將野獸肉切塊，下入水中周綽水撈出；

2、將鍋置於火上，放入野豬肉炒出油；

3、將生薑、蒜頭、八角、桂皮和香葉進行煽炒，加入高湯燒開；

4、再將鹽、味精、胡椒、老抽和野獸肉倒入鍋中燒全熟爲止；

5、鍋置火上，放入紅袍椒和野獸肉爆炒至泡椒酸辣味突出，加入高湯烹製即可。