蔥油拌麪是哪裏的美食

蔥油拌麪是上海的美食，將煮熟的麪條放上蔥油一起拌着吃，屬於家常麪食。蔥油拌麪是一道以麪條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作爲食材製作而成的家常麪食。